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參展范圍/Exhibition Scope

 

餐飲連鎖加盟展

 

      中餐連鎖:快餐、正餐、火鍋、早餐、面館、特色餐廳、互聯網+餐廳、未來餐廳等餐飲連鎖企業

  西餐連鎖:快餐、正餐、休閑餐、牛排、自助、料理、色拉、各國美食等連鎖企業

  咖啡飲品:咖啡、茶飲、奶茶、鮮榨果汁、創意飲品、下午茶等連鎖企業

  烘焙甜品:烘焙、甜品、冰激凌、巧克力、面包、蛋糕、DIY創意甜品等連鎖企業

  美味小吃:燒烤、鹵味、熟食、炸雞、小丸子、風味小吃、國民小吃等連鎖企業

  非遺美食:各地特色美食等連鎖企業;

      零食加盟:零售加盟店、零食加盟店、餐飲零售化產品、生鮮超市加盟;

      

餐飲標準化食材展

 

      火鍋麻辣燙勒標準化食材:牛羊豬肉及毛肚等附件;蝦蟹魚等海鮮類;貢丸、牛肉丸等丸子類;

                                        筍、海帶、藕、土豆等蔬菜類;蘑菇、香菇等菌菇類;腐竹魔芋絲等豆制品。
      鹵味熟食類標準化食材:雞鴨鵝、牛肉及牛附件、小龍蝦、鴨脖、鎖骨、鴨胗、花生、藕、海帶、豆腐干、藤椒  花椒各種調味料;
      快餐團餐類標準化食材:調理品、半成品、米面粉類、蔬菜類、拌菜類、面食糕點類;
      燒烤小吃類標準化食材:羊肉、雞排、雞腿、雞翅、雞柳、里脊肉、火腿腸、各種丸子;
      咖啡飲品類標準化食材:牛奶、糖漿、咖啡豆、茶葉茶包、茶乳品、植脂末、果味粉、奶精、濃縮果漿等原物料;
      烘培甜品類標準化食材:粉類、淀粉類、膨脹劑類、膠質類、油脂類、糖鹽類、奶油、香料、雞蛋、裝飾件等;
      調味品、調味料、調味汁、半成品調理包:釀造類、腌菜類、鮮菜類、干貨類、水產類、食品添加劑、各種醬汁、半成品、水煮加熱調理包等。


空間設計及店裝


     商業空間設計:景觀設計、廚房動線設計、室內軟裝設計、店鋪設計、燈光設計;

     商業展示道具:店鋪陳列及展示、貨架、IP模型;

     視覺營銷: 店鋪空間規劃、裝飾與視覺營銷、店裝設計、廣告標牌標識、LED發光字;

      環境導示系統:環境導示牌、垃圾桶、資料架、室內外地燈裝飾、安全標識、LED標識、點餐牌、桌簽標識、展示系統;

     商業照明: 門頭燈箱、門店照明設計、智能照明控制系統、門店照明解決方案、后廚照明解決方案、裝飾燈具、燈光設計;

     智能商業設備及系統:安防系統、消防系統、通風系統、互動媒體和視聽技術、沉浸式環境技術、物聯網傳感器;

     門店裝修:門店裝修企業、軟裝企業、桌椅、裝修裝飾;

     裝修材料:廚房地漏、防滑用品、地鉆墻鉆、木板、裝修建材;


餐飲包裝包材

                                    餐飲外賣餐盒、外賣筷子、紙巾、無紡布袋、餐廳瓷器、碗勺杯子、牙簽、桌面擺設;


上海國際餐飲數字化展

 

     智慧餐飲終端設備:智能機器人、無人機械臂、數字化門店、5G設備、智能販賣機、智能柜

     智能備餐設備:智能備餐臺、單品出品機、出品一體機、電子餐牌

   智能廚房設備:中央廚房設備、自動炒菜機、自動煮面爐等自動餐飲設備

   智能售賣設備:自助結算臺、安卓收銀機、智能托盤機、智能計量選餐臺監控設備、收餐洗消設備、卡務   應用設備等、網絡WIFI解決設備、全息投影設備等智慧餐飲

   技術產品:     賣代運營系統、SaaS服務系統、SAP、ERP、會員管理、智能營銷系統、自主點餐系統、服務呼叫系統、后廚互動系統、 收銀系統、預定排號系統、

                         信息管理系統、會員管理系統、營銷裂變  系統、大數據應用系統、小程序開發、視覺圖像識別技術、生物識別技術、AI技術、電子標簽、

                         射頻識別(RFID)技術,自助檢測與跟蹤系統、商品信息采集技術、自動結算系統等。專業配套服務:場景營造、空間設計、門店選址、商業地產、

                         家具設備、廚房設備、明廚亮灶等、數據中臺。

 

餐飲供應鏈

     

                        餐飲外賣、冷鏈物流、中央廚房、餐飲倉儲、云倉儲、餐飲供應鏈系統;


商用廚房設備


                        冰柜、展示冷柜、飲料冷柜、烤箱、制冰機、烤箱、煮面機、灶臺、其他餐飲廚房設備、員工服裝、

                        服裝標簽牌;


國際品牌主題館

    

      餐飲連鎖:國際餐飲連鎖加盟企業、進口零售加盟店、進口零食加盟店、進口生鮮超市加盟、進口超市;

      餐飲食材:進口肉類食材、進口海鮮類食材、進口瓜果食材、其他進口食材;

      餐飲合作:進口飲料、進口酒水、進口飲料糖漿、進口烘培源材料、進口醬汁調味料、進口香料、進口復合原材料;


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